Daily Archives

7. juli 2018

In Fødevarer, Regionale specialiteter on
7. juli 2018

Den populære Parmaskinke

Italiensk mad er superpopulært blandt danskerne, ikke mindst på grund af lasagne og pizza men også grundet de mange lækre fødevarer og specialiteter. Mange af disse kan også købes i mange danske butikker, så den italienske madkultur kommer lidt tættere på og kan nydes under nordiske himmelstrøg. Tal fra Consorzio del Prosciutto di Parma, som repræsenterer 170 producenter af parmaskinke, viser en stærk vækst i forbruget af den lufttørrede skinke på 22 procent i 2010. Danske butikker solgte næsten 1,4 millioner pakker skiveskåret italiensk skinke.

Læs mere